日本テレビ系列『沸騰ワード10』で有名な『伝説の家政婦志麻さん』をご存じでしょうか。
2021年8月13日で『オムキッシュ』の作り方が放送されたので実際に作ってみました。
オムキッシュは中身がオムライスのようなキッシュです。料理初心者でも簡単に作れるお手軽レシピです。
この記事ではオムキッシュの作り方、作って食べた感想を紹介します。
オムキッシュのレシピ
まずは材料です。簡単に揃えられるものばかりです。
材料
- 玉ねぎ：1/4個
- ピーマン：1個
- ベーコン：1～2枚
- ごはん：2膳
- ケチャップ：適量
- 塩コショウ：適量
- 卵：2個
- 牛乳：200ml（卵１個に対して牛乳100ml）
- ピザ用チーズ：お好み
上にのせる具材（たまねぎ・ピーマン・ベーコン、チーズ）の量はお好みで調整してください。卵・牛乳の比率は重要です。
作り方
- フライパンに油をひき、薄切りにしたたまねぎ、ピーマン、ベーコンをしんなりするまで炒める。
- ボウルにご飯、塩コショウ、ケチャップを入れてかき混ぜてケチャップライスを作る。
- グラタン皿にケチャップライスを入れる。
- ケチャップライスの上にたまねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めたものをのせる。
- 卵と牛乳を混ぜたものを注いで、ケチャップをかける。
- ピザ用チーズをたっぷりのせる。
- オーブンで200℃で25分焼きます。
これで完成です。
実際に作ってみた感想
まずは実際に作った手順を紹介します。
１．フライパンに油をひき、薄切りにしたたまねぎ、ピーマン、ベーコンをしんなりするまで炒める。（ベーコンがなかったのでウインナーで代用しました。）
炒める前
しんなりするまで炒める
２．ボウルにご飯、塩コショウ、ケチャップを入れてかき混ぜてケチャップライスを作ります。
３．グラタン皿にケチャップライスを入れます。（グラタン皿がなかったので底の深めの耐熱皿を使いました。）
４．ケチャップライスの上にたまねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めたものをのせる。
５．卵と牛乳を混ぜたものを注いで、ケチャップをかける。
６．ピザ用チーズをたっぷりのせる。
７．オーブンで200℃で25分焼きます。
完成です。
チーズがこんがりやけて美味しそうですね。中はケチャップライスが卵に包まれて焼かれているので、チーズとオムライスがマッチした味わいでした。
オーブンにかけるまでは約15分ほどでできました。
料理初心者のパパでも作れるので、家族サービスにいかがでしょうか。奥様も子供も喜んでくれるはずです。
それではお付き合いありがとうございました。
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